Norhan Ahmed مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 695 نقاط : 1371 السٌّمعَة : -1 تاريخ التسجيل : 03/06/2011 العمر : 23 الموقع : https://a7laelbanat2012.forumegypt.net المزاج : HaPpY
| موضوع: هرم الجيلي بالفواكه المشكلة السبت يوليو 30, 2011 7:22 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير :
ثلاثة أكواب عصير تفاح ملعقتا طعام ماء ورد محلى سبع ملاعق صغيرة من الجلي حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح 8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين حبات من العنب الأسود أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح أوراق نعناع طازجة
الطريقة :
يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فنزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا. | |
|
Nour عضوة مبدعة
عدد المساهمات : 211 نقاط : 258 السٌّمعَة : 3 تاريخ التسجيل : 21/07/2011
| موضوع: رد: هرم الجيلي بالفواكه المشكلة الإثنين أغسطس 01, 2011 9:56 pm | |
| | |
|
Nada Ahmed عضوة مبدعة
عدد المساهمات : 285 نقاط : 590 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 09/06/2011 العمر : 20 المزاج : MaBsOtA
| موضوع: رد: هرم الجيلي بالفواكه المشكلة الجمعة أغسطس 05, 2011 4:48 am | |
| | |
|